Salade de crevettes, d'avocats à l'orange

Ingrédients

Pour deux personnes :

1 Salade rougette
1 Orange sanguine
2 avocats
1 douzaine de queues de crevettes cuites décortiquées
Quelques graunes de sésame

Recette

1. Détacher les feuilles de salade, la laver et l'essorer. La découper grossièrement à la main.

2. Peler l'orange à vif et en découper les quartiers.

3. Découper l'avocat en dés.
4. Griller les grains de sésame à la poêle sur feu vif quelques minutes pour exalter leur goût.
Penser à mettre un couvercle, pour éviter que cela saute de partout!

5. Mélanger tous les ingrédients, saupoudrer de sésame et assaisonner d'une vinaigrette.

On peut aussi faire une vinairgrette avec le jus de l'orange à la place de l'huile...