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Une superbe surprise de mon chouchou pour ses deux chéries (sa fille & moi) vendredi soir dernier.
Moi qui avais déjà goûté des macarons dans notre boulangerie, je n'avais pas aimé mais cette deuxième tentative fut un succès. Même si l'esthétique et la régularité des coques sont à retravailler nos macarons étaient délicieux et surtout, on se rend compte qu'avec un peu de pratique on peut prendre assez facilement le coup de main.
Le tout est de laisser suffisamment de temps aux macarons pour "croûter" et d'être très attentif et précis à la fameuse étape du sirop de sucre à incorporer à la pâte des coques!

A TESTER ET REFAIRE A LA MAISON!

 

FICHE_RECETTE_MACARONS_CHOCOLAT

 

FICHE_RECETTE_MACARONS_FRUITS_ROUGES

 

FICHE_RECETTE_MACARONS_PISTACHE_