Pâte feuilletée

Yeeeeesss, enfin je l'ai fait! Je me suis enfin lancée dans la grande aventure qu'est la réalisation de la pâte feuilletée. Et  en fait, ce n'est pas si difficile que ça. Il faut juste trouver une recette bien claire et être méthodique en respectant chaque étape de la recette.
Et franchement je suis fière du résultat car ça n'a absolument rien à voir avec les pâtes feuilletées industrielles. Elle a vite monté à la cuisson et le doux son croustillant lors de la découpe était un délice à mes oreilles. 
Le seul hic c'est que cela prend du temps.
Donc pour cette première, j'ai utilisé la recette de Mercotte. Pas de variante cette fois-ci car on ne badine pas avec les bases de la pâtisserie! Je n'ai juste pas mis de vinaigre d'alcool car je n'en avais pas en stock...

Vous trouverez la recette ici!

Alors lancez-vous ;)