Les Gourmandises d'un Cricket

25 janvier 2014

Fondue de poireaux

INGRÉDIENTS (2 personnes) 400g de blancs de poireaux 20g de beurre 1 cuillère à soupe de moutarde aigre douce 2 cuillères à soupe de crême fraîche 2 cuillères à soupe de jus de citron Sel PRÉPARATION Couper les poireaux et les couper de nouveau en tronçons....

Posté par Cricket09 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondue, poireau

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22 janvier 2014

Feuilletés aux épinards et lardons

Hello à tous! Galvanisée par la réussite de ma pâte feuilletée, j'en avais laissé de coté pour réaliser une autre recette et ayant des épinards frais provenant de mon potager city de la semaine, j'ai eu envie de faire des feuilletés avec tout ce qu'il...

Posté par Cricket09 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, feuilleté, philadelphia, épinard

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18 janvier 2014

Galette des rois à la frangipane et à la crème patissière

Voilà, j'ai enfin réalisé ma galette des rois et ma préferée et celle à la frangipane. J'ai choisi une version à la crème pâtissière qui permet à la galette d'être moelleuse... Ca a été un franc succès! L'année prochaine, j'essaierai une recette plus...

Posté par Cricket09 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Épiphanie, frangipane, galette des rois

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17 janvier 2014

Pâte feuilletée

Yeeeeesss, enfin je l'ai fait! Je me suis enfin lancée dans la grande aventure qu'est la réalisation de la pâte feuilletée. Et en fait, ce n'est pas si difficile que ça. Il faut juste trouver une recette bien claire et être méthodique en respectant chaque...

Posté par Cricket09 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte feuilletée, base, mercotte

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16 janvier 2014

Lasagnes à la bolognaise

Hello la blogosphère! Aujourd'hui, je vous présente MON PLAT PRÉFÉRÉ les lasagnes à la bolognaise classique, même s'il m'arrive parfois d'y ajouter des petits pois ou encore des épinards. Pour les amateurs, j'espère que cette recette vous plaira autant...

Posté par Cricket09 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, lasagnes, plat favori

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13 janvier 2014

Riz cantonais

Je ne cuisine pas souvent de riz et Monsieur Cricket s'en plaint. En effet, ma maman fait un riz tellement délicieux que lorsque moi j'en fait, je le trouve fade à côté. Elle le cuit en le recouvrant à peine d'eau salée, très lentement de sorte que toute...

Posté par Cricket09 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, riz, cantonais

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7 janvier 2014

Gâteau aux pommes caramélisées et éclats de noisettes

Bon bah je vous présente l'un des plus grands succès que j'ai eu auprès de mon homme! Une grande fierté =) Je me suis largement inspirée de la recette d'Amela que j'ai pu trouvée sur son blog Côté Gourmandises. Une véritable mine d'or!Je n'ai pas fait...

Posté par Cricket09 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Pomme

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1 janvier 2014

Couronne des Rois - Brioche aux fruits confits

Bonne année à tous! Tous mes voeux de bonheur, d'amour, de réussite et surtout la santé...Nous passions le réveillon entre amis et nous devions emmener le dessert et étant donné que Monsieur Cricket m'a offert une superbe box, j'en ai profité pour réaliser...

Posté par Cricket09 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, fête, Épiphanie

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