21 mai 2014

Cherry rhubarb pie - Tarte aux cerises et à la rhubarbe à l'américaine

Après une longue pause, voici une nouvelle recette! N'ayant pas trop le temps de cuisiner c'est Monsieur Cricket qui cuisine ou plus précisément qui pâtisse. Et voilà une tarte sucrée que je n'aurais jamais faite moi-même puisque je ne suis pas trop fan de la rhubarbe!Mais les amateurs de cet ingrédient ont tous apprécié... Bravo Chouchou =) INGRÉDIENTS Pâte 280 g de farine 140 g de margarine 45 g de beurre doux 1/2 cuillère à café de sel 4 à 6 cuillères à soupe d’eau froide Garniture 500g de cerises dénoyautées 500g... [Lire la suite]
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11 mai 2014

Poêlée de riz et légumes aux crevettes

En faisant les courses hier (fait extrêmement rare!), je suis passée devant le rayon poissonnerie et j'ai craqué devant de belles crevettes et du coup j'ai eu envie de faire un plat autour de cet ingrédient. Et tada... voilà le résultat! INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 150g de riz basmati 200g de crevettes cuites 2 carottes 1 courgette 1 poivron rouge 1 échalote 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à café d'aneth ciselée surgelée Sel ... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Galettes de carottes, pommes de terre & lardons au fromage

Une belle réalisation personnelle dont je suis assez fière puisque c'est délicieux! A décliner à l'infini avec divers légumes et garnitures... INGRÉDIENTS (pour 10 petites galettes) 4 carottes 3 pommes de terre 1 échalote 50g de lardons 30g d'emmental râpé 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sel PRÉPARATION Éplucher les carottes et les pommes de terre et les rincer. A l'aide d'une mandoline, râper les légumes et... [Lire la suite]
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06 mai 2014

Brownie by Mimine

En farfouillant sur le net à la recherche d'une recette de brownie pour une réunion entre voisins, je suis tombée sur cette recette qui était plus qu'alléchante!Alors je me suis laissée tenter et le résultat était au rendez-vous : UNE TUERIE! INGRÉDIENTS (8 parts) Personnellement, j'ai utilisé un moule carré (18 X 18 cm) 200 g de chocolat noir de 50% à 70% de cacao  (chocolat patissier Nestlé à 52%) 130 g de sucre en poudre 150 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 3 oeufs 50 g de noix de pécan 2... [Lire la suite]
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05 mai 2014

Compotes de pommes maison

Des pommes un peu trop mûres oubliées dans le frigo?! Voilà une recette simple et rapide pour les déguster d'une manière savoureuse... INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 2 pommes Belchard Chantecler 10cL d'eau 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'éclats de sucre roux à la canelle 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de miel   PRÉPARATION Éplucher les pommes et les épipener. Couper les pommes en dés grossiers. Dans une casserole, mettre l'eau, les pommes et les sucres puis faire chauffer à... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Velouté de petits pois et pleurote

Il nous restait plein de légumes dans le frigo et comme je ne savais pas quoi faire de tout ça, j'ai décidé d'en faire une soupe! INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 100g de pleurote frais 100g de petits pois frais 10 petites pommes de terre nouvelles 4 oignons nouveaux 1 portion de marmite de bouillon de « Bouquet Garni » Knorr 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 0,75-1L d'eau PRÉPARATION Enlever la cosse des petits pois et les mettre de côté. Rincer les pommes de terre et les découper en deux. Découper le vert des... [Lire la suite]
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