05 septembre 2016

Muffins aux fruits rouges

  Une invitée à la maison et une envie de faire une recette simple avec des fruits surgelés en stock dans le congélateur et voici une belle recette de muffins aux fruits rouges! Largement inspirée de la recette d'Amélie. INGREDIENTS (pour 12 pièces) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre en poudre 3 pincées de sel 25 cl de lait 1 oeuf 25 g de beurre fondu 150 g de fruits rouges surgelés PREPARATION Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre et le... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat

Étant un peu en mode feignante en ce moment, c'est Monsieur Cricket qui a patissé le week-end dernier et voici le résultat! Des cookies gourmands à la noix de pécan. INGREDIENTS (pour une vingtaine de cookies) 100 g de beurre mou  160 g de farine (une petite partie peut être remplacé avec de la poudre d'amande)  1 gros oeuf  150 g de sucre roux  1 sachet de sucre vanillé  1/2 sachet de levure  1/2 càc de sel 100g de pépites de chocolat noir (ou du chocolat en tablette) Noix de pécan et... [Lire la suite]
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07 août 2013

Gâteau à l'abricot

  INGRÉDIENTS (pour deux moules de 10cm de diamètre) 2 oeufs 100g de farine 6 abricots 50g de beurre 50g de cassonade 10 cL de lait 1/2 sachet de levure chimique * PRÉPARATION Préchauffer le four à 190°C en mode chaleur tournante. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le beurre mou préalablement sorti du réfrigérateur (1h). Ajouter la farine et la levure chimique, fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte assez consistance. Délier le tout avec le lait froid en prenant soin d'éviter les grumeaux. Éplucher,... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Muffins coeur fondant chocolat

INGRÉDIENTS 150 g de farine 45 g de beurre 1 oeuf 15cL de lait 1/2 sachet de levure 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 8 carrés de chocolat noir * PRÉPARATION Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 150°C. Dans un saladier, faire fondre le beurre au bain-marie. Dans le même saladiern, battre l'oeuf puis ajouter le lait et mélanger. Ajouter le sucre, la levure et saupoudrer de farine tout en mélangeant. Remplir les moules à muffins en silicone de préférence (environ à 1/3) puis y enfoncer 1 carré de... [Lire la suite]
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