06 décembre 2014

Flan pâtissier de Papilles & Pupilles

Je vous présente l'une de mes gourmandises préférées : le flan pâtissier! Je cherchais une recette et comme j'aime beaucoup le blog Papilles & Pupilles, je me suis laissée tenter par sa recette que j'ai très légèrement modifiée... INGRÉDIENTS  1 pâte feuilletée  1L de lait 180g de sucre 120g de maïzena 2 oeufs entiers+1 jaune 1/2 cuillère à café de gousses de vanille en poudre sucrées PRÉPARATION Préchauffer le four en mode chaleur tournante ) 180°C. Garnir un moule à manquer de la pâte feuilletée... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Flan à la courgettes et aux lardons

Ingrédients pour 3 flans (ramequins de 12 cm de diamètre et 3,5 cm de hauteur) 1 barquette de lardons (100g)1 courgette2 oeufs1 échalote10cl de lait10cl de crème fluide1 portion de fromage Kiri3 pincées d'emmental râpéQuelques morceaux de beurre demi-selCoriandre Recette Préchauffer le four en mode dessus-dessous à 175°C. Beurrer les ramequins. Laver la courgette puis la couper en deux dans la longueur. Découper la courgette et l'échalote au robot ou très finement. Faire revenir les lardons à la poêle à feu vif pendant... [Lire la suite]
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