INGRÉDIENTS (pour 4personnes) Purée 1 kg de pommes de terre 50 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème 50 g de beurre 50 g de Morbier Persil ciselé Ciboulette ciselée Sel Hachis 400 g de boeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte 3 cuillères à soupe...