11 mars 2014

Salade tiède de lentilles à l’effiloché de confit

Parmi les blogs culinaires que j'aime consulter, Papilles & Pupilles fait partie de mes préférés. Lorsque j'ai vu la photo de cette recette sur Facebook, j'ai eu une irrésistible envie de dévorer ce qu'il y avait dans l'assiette. Et en plus, on avait déjà du confit à la maison! N'ayant pas le temps de cuisiner ces temps-ci, c'est Chouchou qui s'est chargé de la réalisation. Verdict : DÉLICIEUX!
Posté par Cricket09 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 avril 2013

Lentilles vertes du Puy et légumes mijotés au vin blanc et saucisses & lardons fumés

  Ingrédients (pour 4 personnes)    200 g de lentilles vertes du Puy 1/2 oignon 4 belles carottes Une dizaine de petites pommes de terre Delikatess 4 saucisses 1 barquette de lardons fumés 4 feuilles de laurier 10cl de vin blanc Thym Sel, poivre Préparation    Mettre les lentilles dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition. Laisser bouillir pas plus d'une minute et égoutter. Dans une cocotte, saisir à feu vif les lardons et les saucisses 2 minutes. Réserver les lardons dans... [Lire la suite]
Posté par Cricket09 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,