20 novembre 2013

Quiche allégée aux blettes, chorizo et emmental

INGRÉDIENTS  1 pâte brisée industrielle ou maison Blanc de mini blettes (environ 300g) 2 oeufs 100g de fromage blanc 10 cL de lait 20g d'emmental Quelques tranches de chorizo PRÉPARATION Préchauffer le four en mode chaleur dessus-dessous à 200°C. Si vous ne l'achetez pas, faites une pâte brisée. Foncer le moule avec cette pâte puis la piquer avec une fourchette. Découper le chorizo en tranche puis en 4. Disposer les morceaux de chorizo sur la pâte. Rincer les blettes et découper le blanc en tronçons de 2 cm de... [Lire la suite]
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26 août 2013

Quiche à la courgette mixée, carottes et lardons

De la courgette mixée dans une quiche?! Eh oui, voilà une idée de chouchou pour faire manger de la courgette à sa profgéniture qui n'aime pas ce légume... Et ça a fonctionné : "elle est très bonne cette quiche"!!! Si on lui avait dit ce qu'il y avait dedans... INGRÉDIENTS Pâte 280g de farine 125g de beurre 8cL d'eau Quelques pincées de sel Appareil 3 courgettes 5 carottes 3 oeufs 20cl de crème liquide allégée 2 petites barquettes de lardons 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Sel PRÉPARATION ... [Lire la suite]
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