07 août 2013

Gâteau à l'abricot

  INGRÉDIENTS (pour deux moules de 10cm de diamètre) 2 oeufs 100g de farine 6 abricots 50g de beurre 50g de cassonade 10 cL de lait 1/2 sachet de levure chimique * PRÉPARATION Préchauffer le four à 190°C en mode chaleur tournante. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le beurre mou préalablement sorti du réfrigérateur (1h). Ajouter la farine et la levure chimique, fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte assez consistance. Délier le tout avec le lait froid en prenant soin d'éviter les grumeaux. Éplucher,... [Lire la suite]
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03 août 2013

Gaspacho aux pêches plates et abricots parfumé à la menthe

Encore plein d'abricots dans notre panier potager et des pêches plates un peu trop mûres pour tenir tout le week-end au frigo. Et avec cette chaleur, quoi de mieux que de faire une délicieuse boisson fraîche fruitée et ultra vitaminée?! Je suis ravie du résultat car je me suis régalée ^^ INGRÉDIENTS (pour deux personnes) 6 pêches plates4 abricots4 feuilles de menthe + 2 feuilles pour la déco1 cuillère à soupe de jus de citron2 cuillères à soupe de cassonade1 cuillère à soupe d'eau4 glaçons PRÉPARATION Laver, éplucher, dénoyauter... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

Gâteau aux abricots et amandes

  C'est la saison des abricots! Puisqu'on en a plus qu'il n'en faut dans le réfrigérateur voici une bonne idée d'écouler nos stocks =) INGRÉDIENTS 150g farine 100g de sucre en poudre 20g de cassonade 100g de beurre + du beurre pour le moule 1/2 sachet de levure chimique 10 abricots frais Quelques pincées d'amandes effilées PRÉPARATION Préchauffer le four ) 160°C en mode chaleur tournante. Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, le sucre jusqu'à ce que la préparation mousse et devienne légèrement blanche.... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Flognarde (Clafoutis) aux nectarines et abricots

  Dans mon Potager City de la semaine, j'ai eu des nectarines et des abricots. Étant invitée ce samedi soir et devant emmener le dessert, j'ai eu envie d'en faire un clafoutis. Mais en surfant sur le net, à la recherche de recettes, j'ai appris grâce au blog de Papilles & Pupilles que le clafoutis ne s'utilise que lorsqu'on parle des cerises. Lorsqu'on utilise d'autres fruits, ce dessert originaire du Limousin se prénomme flaugnarde (ou flognarde). M'inspirant de ce que j'ai pu lire, je me suis ensuite lâchée en laissant... [Lire la suite]
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