15 mars 2015

Cuisses de poulet rôties au miel et au sésame

J'adore le poulet mais j'en cuisine rarement... Alors quand Chouchou a ramené des belles cuisses de poulet des courses de la semaine, j'ai eu envie d'une recette originale aux saveurs asiatiques! INGREDIENTS (pour 2 personnes) 2 cuisses de poulet entières 3 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café d'ail semoule 1 cuillère à café de mélange 4 épices Jus et zeste d'un citron vert Gingembre frais (quantité selon votre goût) 1 cuillère à café de mélange de graines de sésame blanc... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

Riz cantonais

Je ne cuisine pas souvent de riz et Monsieur Cricket s'en plaint. En effet, ma maman fait un riz tellement délicieux que lorsque moi j'en fait, je le trouve fade à côté. Elle le cuit en le recouvrant à peine d'eau salée, très lentement de sorte que toute l'eau s'évapore. Mais bien sûr quand c'est moi, le fond est cramé et le dessus pas assez cuit! Je n'y suis arrivée qu'une seule fois, quelle frustration!!! Enfin bref, pour faire plaisir à monsieur Cricket donc, j'ai cherché une recette originale pour cuisiner du riz et je suis... [Lire la suite]
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20 juin 2013

Nouilles chinoises à la courgette et à la tomate

  Pour mon dîner, j'avais envie de manger un plat d'inspiration asiatique alors j'ai imaginé cette recette à partir de ce qu'il restait dans mon frigo. INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 2 portions de nouilles chinoises 1 courgette 2 tomate 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de graines de sésame * PRÉPARATION Laver la courgette et les tomates puis les découper en petits dés.  Dans un saladier, mettre la sauce soja puis ajouter les légumes. Mélanger le tout et... [Lire la suite]
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