06 juin 2015

Clafoutis aux cerises

J'adore les cerises! J'adore les clafoutis :) Alors le clafoutis aux cerises est un must quand la saison le permet! Alors voici une nouvelle recette de cette tarte aux fruits trouvée sur le net... INGREDIENTS (pour 4 personnes) 600 g de cerises  40 g de beurre + 20 g pour le moule 4 oeufs 20 cl de lait 100 g de farine 60 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel   PREPARATION Laver rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, les équeuter puis les égoutter. Comme la recette... [Lire la suite]
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07 juin 2014

Coulis de cerises

Voilà nous sommes en plein dans la saison des cerises! Et comme nous en avions un gros stock et qu'elles étaient bien mûres, j'ai eu l'idée d'en faire un délicieux coulis... INGRÉDIENTS 400g de cerises Jus d'un demi citron 10cL d'eau 30g de sucre PRÉPARATION Pendant 10 minutes, cuireà feu doux  les cerises dénoyautées, le jus de citron passé au tamis, l'eau et le sucre. Remuer régulièrement. Après la cuisson, verser le tout dans un blender et mixer le tout. Laisser refroidir avant utilisation. Vous pouvez... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Cherry rhubarb pie - Tarte aux cerises et à la rhubarbe à l'américaine

Après une longue pause, voici une nouvelle recette! N'ayant pas trop le temps de cuisiner c'est Monsieur Cricket qui cuisine ou plus précisément qui pâtisse. Et voilà une tarte sucrée que je n'aurais jamais faite moi-même puisque je ne suis pas trop fan de la rhubarbe!Mais les amateurs de cet ingrédient ont tous apprécié... Bravo Chouchou =) INGRÉDIENTS Pâte 280 g de farine 140 g de margarine 45 g de beurre doux 1/2 cuillère à café de sel 4 à 6 cuillères à soupe d’eau froide Garniture 500g de cerises dénoyautées 500g... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Clafoutis aux cerises

En ce moment, j'aime beaucoup les recettes de la "Gazette du Potager" de Potager City et ce dimanche j'ai craqué pour le clafoutis aux cerises réalisé avec les cerises de la semaine dernière. INGRÉDIENTS 500g de cerises 120g de farine 50g de sucre blanc 50g de cassonade 3 oeufs 30g de beurre fondu 25cl de lait PRÉPARATION Laver et dénoyauter les cerises, les mettre de côté. Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la farine. Mélanger le tout avec le fouet. Ajouter le beurre fondu et le sucre. Mélanger de... [Lire la suite]
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