06 mai 2014

Brownie by Mimine

En farfouillant sur le net à la recherche d'une recette de brownie pour une réunion entre voisins, je suis tombée sur cette recette qui était plus qu'alléchante!Alors je me suis laissée tenter et le résultat était au rendez-vous : UNE TUERIE! INGRÉDIENTS (8 parts) Personnellement, j'ai utilisé un moule carré (18 X 18 cm) 200 g de chocolat noir de 50% à 70% de cacao  (chocolat patissier Nestlé à 52%) 130 g de sucre en poudre 150 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 3 oeufs 50 g de noix de pécan 2... [Lire la suite]
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24 février 2014

Fondant au chocolat et à la poire

Hello! Après quelques semaines d'absence pour cause de révisions, me voilà de retour sur la blogosphère! Je vous présente ici une recette de fondant pour mon dernier jour d'école (de ma vie), snif ='(Ce gâteau a fait son effet alors j'espère qu'il en sera de même pour vous ;)     INGRÉDIENTS (pour 10 personnes)    4 poires mûres  200g de chocolat noir (une tablette) 150 g de beurre 100 g de sucre 5 oeufs,  100g de farine 1 poignée d'effilés d'amande 1/2 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Gâteau chocolat, banane & noix de coco

  INGRÉDIENTS 125g de farine 100g de chocolat noir pâtissier 100g de beurre 2 oeufs 2 bananes mûres 35g de sucre 15g de cassonade 1/2 sachet de levure 10g de noix de coco PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C. Écraser les bananes dans un bol. Dans un saladier, travailler 90g de beurre avec les sucres. Ajouter les oeufs et la purée de bananes. Incorporer la farine, la levure et la noix de coco jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Faire fondre le chocolat et 10g restants de beurre et l'ajouter à la... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Marbré au chocolat

A l'occasion du pot de fin d'année de notre club de piscine, j'ai décidé pour la première fois de faire un marbré au chocolat. INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 75g de beurre mou 100g de sucre roux 50g de sucre blanc 20cl de lait 250g de farine 3 oeufs 1 paquet de levure 1 tablette de chocolat noir pâtissier * PRÉPARATION Sortir le beurre et le couper en dés dans un saladier une heure avant la recette. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec les sucres. Séparer le blanc du jaune... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Muffins coeur fondant chocolat

INGRÉDIENTS 150 g de farine 45 g de beurre 1 oeuf 15cL de lait 1/2 sachet de levure 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 8 carrés de chocolat noir * PRÉPARATION Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 150°C. Dans un saladier, faire fondre le beurre au bain-marie. Dans le même saladiern, battre l'oeuf puis ajouter le lait et mélanger. Ajouter le sucre, la levure et saupoudrer de farine tout en mélangeant. Remplir les moules à muffins en silicone de préférence (environ à 1/3) puis y enfoncer 1 carré de... [Lire la suite]
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