05 septembre 2016

Muffins aux fruits rouges

  Une invitée à la maison et une envie de faire une recette simple avec des fruits surgelés en stock dans le congélateur et voici une belle recette de muffins aux fruits rouges! Largement inspirée de la recette d'Amélie. INGREDIENTS (pour 12 pièces) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre en poudre 3 pincées de sel 25 cl de lait 1 oeuf 25 g de beurre fondu 150 g de fruits rouges surgelés PREPARATION Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre et le... [Lire la suite]
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24 mai 2015

Salade de fraises parfumée à la menthe

Ce week-end, je me suis amusée à cuisiner tout simplement nos fruits et légumes  de notre panier Potager City. Et la recette ci-dessous a été ma plus belle réussite : c'était ultra-facile mais divinement délicieux, un véritable régal!!!Les fraises sont arrivées et ça sent bon l'été. INGREDIENTS (pour 2 personnes) 300g de fraises 1/2 citron jaune non traité Quelques feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à soupe de sucre de canne PREPARATION Laver et équeuter les fraises. Dans un saladier, couper les fraises en deux... [Lire la suite]
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25 mars 2015

Tarte aux pommes

Une tarte maison très facile et délicieuse pour les dimanches d'hiver... Un véritable petit délice. INGREDIENTS Pâte brisée 300g de farine 150g de beurre en dés et pommade 3 pincées de sel 15g de sucre en poudre 8 cL d'eau Garniture 6 Pommes Braeburn 50g d'amandes effilées 1 sachet de sucre vanillé Eau 3 cuillères à soupe de sucre roux 1 citron jaune PREPARATION Préchauffer le four à 180°C en mode dessus-dessous. Pâte brisée Le beurre doit être sorti du frigo 3 heures avant ou alors passez-le 1 min à... [Lire la suite]
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06 décembre 2014

Flan pâtissier de Papilles & Pupilles

Je vous présente l'une de mes gourmandises préférées : le flan pâtissier! Je cherchais une recette et comme j'aime beaucoup le blog Papilles & Pupilles, je me suis laissée tenter par sa recette que j'ai très légèrement modifiée... INGRÉDIENTS  1 pâte feuilletée  1L de lait 180g de sucre 120g de maïzena 2 oeufs entiers+1 jaune 1/2 cuillère à café de gousses de vanille en poudre sucrées PRÉPARATION Préchauffer le four en mode chaleur tournante ) 180°C. Garnir un moule à manquer de la pâte feuilletée... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

Tarte aux pommes et aux poires

J'adore les poires et quand vient l'automne, j'aime bien les cuisiner en tartes! Voilà une version de tarte sucrée avec de la pomme... INGREDIENTS Pâte brisée 300g de farine 150g de beurre en dés et pommade 3 pincées de sel 3 cuillères à soupe de sucre 8 cL d'eau 50g d'amandes en poudre Garniture 4 poires Williams 4 Pommes Elstar 50g d'amandes effilées 1 sachet de sucre vanillé Eau 1 citron vert PREPARATION   Préchauffer le four à 180°C en mode dessus-dessous. Pâte brisée Le beurre doit être... [Lire la suite]
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05 mai 2014

Compotes de pommes maison

Des pommes un peu trop mûres oubliées dans le frigo?! Voilà une recette simple et rapide pour les déguster d'une manière savoureuse... INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 2 pommes Belchard Chantecler 10cL d'eau 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'éclats de sucre roux à la canelle 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de miel   PRÉPARATION Éplucher les pommes et les épipener. Couper les pommes en dés grossiers. Dans une casserole, mettre l'eau, les pommes et les sucres puis faire chauffer à... [Lire la suite]
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24 février 2014

Fondant au chocolat et à la poire

Hello! Après quelques semaines d'absence pour cause de révisions, me voilà de retour sur la blogosphère! Je vous présente ici une recette de fondant pour mon dernier jour d'école (de ma vie), snif ='(Ce gâteau a fait son effet alors j'espère qu'il en sera de même pour vous ;)     INGRÉDIENTS (pour 10 personnes)    4 poires mûres  200g de chocolat noir (une tablette) 150 g de beurre 100 g de sucre 5 oeufs,  100g de farine 1 poignée d'effilés d'amande 1/2 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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