24 juin 2014

Salade de melon, tomates cerises & feta

Voilà une recette typiquement estivale et simplissime... Un vrai petit régal =) INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 1 melon Une vingtaine de tomates cerises (jaunes, oranges et rouges pour moi pour l'esthétique) 100g de feta 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de basilic surgelé Sel PRÉPARATION Dans un saladier, découper en dés le melon, les tomates cerises si elles sont trop grosses et la feta. Assaisonner le tout avec l'huile d'olive, le basilic et saler selon votre convenance. Mélanger le tout... [Lire la suite]
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06 août 2013

Salade de melon & feta au chorizo

  Une délicieuse recette toute en fraîcheur pour une fin de journée caniculaire... L'idéal pour un dîner d'été tout en légèreté! INGRÉDIENTS (pour deux personnes) 1 melon 150g de feta Quelques tranches de chorizo ibérique 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Basilic ciselé * PRÉPARATION Découper le melon en deux de manière transversale. A l'aide d'une cuillère, enlever les pépins. A l'aide d'un couteau et d'une cuillère, enlever la chair du melon en prenant soin de ne pas découper la peau du melon.... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Salade au melon et jambon de serrano

Ah! Avec les beaux jours, on a enfin envie de manger léger et frais. Donc hier soir, je me suis pris un coup de motivation pour faire ces pics accompagnés de salade verte et c'était délicieux! A refaire sans modération... INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 1 melon10 tranches de jambon serrano ou autre jambon cruQuelques feuilles de salade verteVinaigrette PRÉPARATION Couper le melon en dés.Piquer (avec des cure-dents ou des pics en plastique) chaque dé de melon avec du jambon découpé grossièrement.Dresser le tout avec de la salade... [Lire la suite]
Posté par Cricket09 à 08:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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