17 juillet 2013

Courgette et saumon marinés au miel

Mon objectif culinaire en ce moment est de vider le plus possible notre réfrigérateur et congélateur avant notre départ en vacances (le 9 août) pour pouvoir le nettoyer à fond et le faire travailler le moins possible durant notre abscence. voilà ce que j'ai eu l'idée de faire avec ce qui traînait dans le frigo et le congél. INGRÉDIENTS (par personne) 1 courgette 1 filet de saumon congelé ou non 1 cuillère à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'aneth 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Ananas poêlé au miel

Voici un dessert frais et fruité pour finir un bon repas tout en légèreté! Ingrédients 1 bel ananas frais20g de beurre1 cuillère à soupe de miel (du miel de montagne de La Clusaz pour nous)1 gousse de vanille _ Recette Peler l'ananas et le découper en tranches d'1cm environ puis couper ces tranches en deux en prenant soin d'enlever la partie centrale dure. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux, ajouter le miel. Ouvrir la gousse de vanille en deux et grattez les graines avec la pointe d'un couteau. Les ajouter... [Lire la suite]
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