11 juin 2014

Gratin de chou au morbier

Ah le morbier... Un de mes fromages préférés et Dieu seul sait à quel point j'aime le fromage! Et en gratin avec un légume c'est à tomber, une bonne manière de manger du chou autrement qu'en soupe ou en poêlée INGRÉDIENTS  1/2 chou pointu 6 cuillères à soupe de fromage blanc 30% 1 oeuf entier 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Sel Quelques tranches de morbier PRÉPARATION Couper grossièrement en lamelles le chou et faire suer le tout à feu dou dans un gros wok pendant une dizaine de minutes tout en remuant... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Hachis parmentier au morbier

  INGRÉDIENTS (pour 4personnes) Purée 1 kg de pommes de terre50 cl de lait1 cuillère à soupe de crème50 g de beurre50 g de MorbierPersil ciseléCiboulette ciseléeSel Hachis 400 g de boeuf haché1 oignon2 gousses d'ail1 carotte3 cuillères à soupe d'huile d'oliveBasilicSel  * RECETTE   Préchauffer le four en mode dessus dessous à 250°C. Eplucher les pommes de terre et les couper en quatre ou huit morceaux selon leur taille. Les faire cuire à feu doux 20 minutes dans le lait salé à découvert. Surveiller... [Lire la suite]
Posté par Cricket09 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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