15 mars 2015

Cuisses de poulet rôties au miel et au sésame

J'adore le poulet mais j'en cuisine rarement... Alors quand Chouchou a ramené des belles cuisses de poulet des courses de la semaine, j'ai eu envie d'une recette originale aux saveurs asiatiques! INGREDIENTS (pour 2 personnes) 2 cuisses de poulet entières 3 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café d'ail semoule 1 cuillère à café de mélange 4 épices Jus et zeste d'un citron vert Gingembre frais (quantité selon votre goût) 1 cuillère à café de mélange de graines de sésame blanc... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

Riz & saumon poêlé à la sauce soja et au sésame

INGRÉDIENTS (pour 1 personne) 1 portion de riz 1 filet de saumon frais 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de graine de sésame 2 feuilles de basilic frais PRÉPARATION Faire cuire le riz selon les indications du paquet de riz. Égoutter et réserver. Dépiauter le saumon et découper le filet en dés de taille moyenne. Dans un saladier, mettre la sauce soja et le sésame puis ajouter les dés de saumon. Mélanger le tout puis réserver au frais pendant 30minutes. Une fois le temps écoulé, poêler à feu moyen le... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Poêlée de poivron, carottes et crevettes au sésame

  Dans notre dernier panier Potager City, nous avions eu des poivrons verts et des carottes fanes que j'ai utilisé pour réaliser cette recette tout droit sortie de ma p'tite tête. J'étais ravie de voir que mon homme apprécie ce plat et moi aussi! INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 1 poivron vert bio 6 carottes fanes 12 crevettes  2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de sésame Sel PRÉPARATION Dans une poêle, faire chauffer... [Lire la suite]
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20 juin 2013

Nouilles chinoises à la courgette et à la tomate

  Pour mon dîner, j'avais envie de manger un plat d'inspiration asiatique alors j'ai imaginé cette recette à partir de ce qu'il restait dans mon frigo. INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 2 portions de nouilles chinoises 1 courgette 2 tomate 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de graines de sésame * PRÉPARATION Laver la courgette et les tomates puis les découper en petits dés.  Dans un saladier, mettre la sauce soja puis ajouter les légumes. Mélanger le tout et... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Filet de saumon poêlé au sésame

  INGRÉDIENTS (par personne) 1 filet de saumon 2 cuillères à soupe de sauce soja 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de graines de sésame PRÉPARATION Préparer, dans un saladier, la marinade la veille pour le déjeuner du lendemain le matin pour le dîner avec la sauce soja, l'huile d'olive, le miel et le citron. Fouetter à la fourchette pour homogénéiser la préparation. Placer le filet de saumon dans le saladier et réserver... [Lire la suite]
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