Articles populaires – Les Gourmandises d'un Cricket

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7 septembre 2013

Riz & saumon poêlé à la sauce soja et au sésame

INGRÉDIENTS (pour 1 personne) 1 portion de riz 1 filet de saumon frais 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de graine de sésame 2 feuilles de basilic frais PRÉPARATION Faire cuire le riz selon les indications du paquet de riz. Égoutter...

Posté par Cricket09 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, sésame, riz, sauce soja

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3 août 2013

Gaspacho aux pêches plates et abricots parfumé à la menthe

Encore plein d'abricots dans notre panier potager et des pêches plates un peu trop mûres pour tenir tout le week-end au frigo. Et avec cette chaleur, quoi de mieux que de faire une délicieuse boisson fraîche fruitée et ultra vitaminée?! Je suis ravie...

Posté par Cricket09 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pêche, gaspacho, abricot, menthe

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22 juillet 2013

Flognarde (Clafoutis) aux nectarines et abricots

Dans mon Potager City de la semaine, j'ai eu des nectarines et des abricots. Étant invitée ce samedi soir et devant emmener le dessert, j'ai eu envie d'en faire un clafoutis. Mais en surfant sur le net, à la recherche de recettes, j'ai appris grâce au...

Posté par Cricket09 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, abricot, nectarine

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12 juillet 2013

Poêlée de poivron, carottes et crevettes au sésame

Dans notre dernier panier Potager City, nous avions eu des poivrons verts et des carottes fanes que j'ai utilisé pour réaliser cette recette tout droit sortie de ma p'tite tête. J'étais ravie de voir que mon homme apprécie ce plat et moi aussi! INGRÉDIENTS...

Posté par Cricket09 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, sésame, Poivron, carotte

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4 juillet 2013

Salade au melon et jambon de serrano

Ah! Avec les beaux jours, on a enfin envie de manger léger et frais. Donc hier soir, je me suis pris un coup de motivation pour faire ces pics accompagnés de salade verte et c'était délicieux! A refaire sans modération... INGRÉDIENTS (pour 2 personnes)...

Posté par Cricket09 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Serrano, jambon, melon

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9 avril 2013

Potager city

Paniers extra-frais, bio et/ou fermiers des producteurs régionaux Bien cuisiner c'est bien, mais avec de bons produits c'est mieux! Étant une citadine pure souche, ce concept m'a permis de goûter à des variétés de légumes que je ne connaissais pas (courges,...

Posté par Cricket09 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes frais, bio, fruits frais, local

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14 juin 2013

Déjeuner au restaurant expérimental de Bocuse à Écully

Pour le plaisir des yeux... Originaire de Lyon et étudiant à Écully, j'ai la chance de me trouver dans la chère ville de Môsieur Paul à l'origine de ce concept. Le Restaurant Expérimental est un centre de recherche où les étudiants de l'Institut Paul...

Posté par Cricket09 à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bocuse, expérimental, restaurant

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28 mai 2013

Banana Bread / Cake à la banane

Je vous présente LA pâtisserie préférée de Monsieur qu'il a réalisé ce week-end. C'est la recette de base mais pourquoi ne pas essayer avec un mélange sucre blanc/roux et des pépites au chocolat la prochaine fois? INGRÉDIENTS 3 bananes moyennes bien mûres...

Posté par Cricket09 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, banane, goûter

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11 mai 2013

Tartare de courgettes et de tomates

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 2 belles courgettes 1 tomate 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Jus pressé d'1/2 citron non traité Sel Fleur de sel (pour la déco) 6 grandes feuilles de basilic frais PRÉPARATION Dans un saladier, préparer la marinade avec...

Posté par Cricket09 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, basilic, tartare, tomate

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16 avril 2013

Flan à la courgettes et aux lardons

Ingrédients pour 3 flans (ramequins de 12 cm de diamètre et 3,5 cm de hauteur) 1 barquette de lardons (100g)1 courgette2 oeufs1 échalote10cl de lait10cl de crème fluide1 portion de fromage Kiri3 pincées d'emmental râpéQuelques morceaux de beurre demi-selCoriandre...

Posté par Cricket09 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan, courgette, kiri, lardons

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7 septembre 2016

Gâteau moelleux au citron

Voici une petite recette de gâteau très simple, parfaite pour le goûter du mercredi après-midi. INGREDIENTS 1 yaourt 1 citron bio 3 pots de yaourt de farine 2 pots de yaourt de sucre de canne 1/2 pot d'huile de tournesol 1 sachet de levure bio 2 œufs...

Posté par Cricket09 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Cake, gâteau, moelleux

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5 septembre 2016

Muffins aux fruits rouges

Une invitée à la maison et une envie de faire une recette simple avec des fruits surgelés en stock dans le congélateur et voici une belle recette de muffins aux fruits rouges! Largement inspirée de la recette d'Amélie. INGREDIENTS (pour 12 pièces) 250...

Posté par Cricket09 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits rouges, muffin, pâtisserie

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5 septembre 2016

Recettes Zéro Déchet

Bonjour à tous! Comme vous avez pu le constater, je ne suis plus très active sur ce blog. En effet, avec la construction de ma maison, les travaux et quelques projets, je n'ai eu le temps de publier. Mais je n'ai pas pour autant abandonner ma passion...

Posté par Cricket09 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antispécisme, blog, recettes zéro déchet, zéro déchet

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6 juin 2015

Clafoutis aux cerises

J'adore les cerises! J'adore les clafoutis :) Alors le clafoutis aux cerises est un must quand la saison le permet! Alors voici une nouvelle recette de cette tarte aux fruits trouvée sur le net... INGREDIENTS (pour 4 personnes) 600 g de cerises 40 g de...

Posté par Cricket09 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, été, cerise, tarte sucrée

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17 mai 2015

Pommes de terre nouvelles au four

Une petite recette toute simple mais tellement gourmande... Parfaite pour un bon déjeuner du dimanche! INGREDIENTS (pour 4 personnes) 600g de pommes de terre nouvelles 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'ail semoule 1 cuillère à...

Posté par Cricket09 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, four, pomme de terre nouvelle

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6 avril 2013

Salade de crevettes, d'avocats à l'orange

Ingrédients Pour deux personnes : 1 Salade rougette1 Orange sanguine2 avocats1 douzaine de queues de crevettes cuites décortiquéesQuelques graunes de sésame Recette 1. Détacher les feuilles de salade, la laver et l'essorer. La découper grossièrement à...

Posté par Cricket09 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, avocat, crevette, orange

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7 juillet 2013

Clafoutis aux cerises

En ce moment, j'aime beaucoup les recettes de la "Gazette du Potager" de Potager City et ce dimanche j'ai craqué pour le clafoutis aux cerises réalisé avec les cerises de la semaine dernière. INGRÉDIENTS 500g de cerises 120g de farine 50g de sucre blanc...

Posté par Cricket09 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, potager, cerise

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29 août 2013

Dîner au restaurant expérimental de Bocuse à Écully

Encore une soirée magnifique en famille dans le restaurant expérimental de Bocuse. J'y étais déjà allée au mois de juin dernier, je vais vous en dire plus aujourd'hui car j'ai récupéré la description officielle... "Le Restaurant Expérimental vous plonge...

Posté par Cricket09 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bocuse, expérimental, restaurant

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26 juillet 2013

Papillotes de saumon au yaourt et citron vert

Cuisiner avec ce qui traîne dans le frigo, j'adore! Voici le résultat pour hier soir =) INGRÉDIENTS (pour deux personnes) 2 filets de saumon 1 yaourt de type Fjord 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café d'aneth ciselé 1 cuillère à café de ciboulette...

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Tags: Saumon, Papillote, citron vert, yaourt

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13 mai 2013

Tartare de saumon à la mangue

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 1 pavé de saumon frais 1 mangue ni trop mûre ni trop verte 1/4 d'oignon rouge Jus pressé d'1/2 citron 1 cuill. à café de miel 1/2 cuill. à café de sauce soja Quelques feuilles de basilic frais PRÉPARATION Mélanger le jus...

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Tags: Saumon, tartare, mangue

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30 avril 2013

Lentilles vertes du Puy et légumes mijotés au vin blanc et saucisses & lardons fumés

Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de lentilles vertes du Puy 1/2 oignon 4 belles carottes Une dizaine de petites pommes de terre Delikatess 4 saucisses 1 barquette de lardons fumés 4 feuilles de laurier 10cl de vin blanc Thym Sel, poivre Préparation...

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Tags: lardons, Lentilles du Puy, carotte, saucisse

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13 avril 2013

Languettes de dindonneau au sésame sur lit de gaufre crème mousseuse de champignons de Paris

Voici une recette pour deux personnes (quatre gaufres) inspirée de cette super recette! Ingrédients Pour les languettes 1 escalope de dindonneau2 grosses poignées de sésame1 œuf entier1 filet d’huile d’oliveSel et poivre Pour les gaufres 50 gr de beurre...

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Tags: champignons, dindonneau, Gaufre

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11 juin 2014

Gratin de chou au morbier

Ah le morbier... Un de mes fromages préférés et Dieu seul sait à quel point j'aime le fromage! Et en gratin avec un légume c'est à tomber, une bonne manière de manger du chou autrement qu'en soupe ou en poêlée INGRÉDIENTS 1/2 chou pointu 6 cuillères à...

Posté par Cricket09 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morbier, gratin, chou, chou pointu

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21 mai 2013

Tartare de daurade et de gambas à la mangue

Une délicieuse recette pleine de fraîcheur réalisée par mon Homme =) INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 2 filets de daurade frais 6 gambas entières crues fraîches 1 avocat 1/2 mangue 1/2 citron 1/2 oignon jaune 10c l d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...

Posté par Cricket09 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, tartare, mangue, daurade

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15 mai 2013

Cake aux légumes, aux lardons et au parmesan

INGRÉDIENTS 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10cL de lait 10cL d'huile d'olive 1 pincée de sel 2 carottes 1 courgette 4 tomates sèches réhydratées 200g de lardons 50g de parmesan PRÉPARATION Beurrer et fariner un moule à cake. Faire...

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Tags: lardons, Cake, parmesan, légume

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