Articles populaires – Les Gourmandises d'un Cricket

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26 août 2013

Quiche à la courgette mixée, carottes et lardons

De la courgette mixée dans une quiche?! Eh oui, voilà une idée de chouchou pour faire manger de la courgette à sa profgéniture qui n'aime pas ce légume... Et ça a fonctionné : "elle est très bonne cette quiche"!!! Si on lui avait dit ce qu'il y avait...

Posté par Cricket09 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, courgette, Quiche, carotte

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3 juillet 2013

Gratin de courgettes et tetragone au chèvre frais et vin blanc

Tetragone... Tetra quoi? De mon week-end chez ma belle-famille, nous avons ramené avec nous, un peu "d'épinard de la Nouvelle-Zélande" ou encore appelé "épinard d'été" issu directement du potager de la tante de mon homme =)Inspirée d'une tarte de ma belle-mère,...

Posté par Cricket09 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lardons, chèvre, tetragone

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20 juin 2013

Nouilles chinoises à la courgette et à la tomate

Pour mon dîner, j'avais envie de manger un plat d'inspiration asiatique alors j'ai imaginé cette recette à partir de ce qu'il restait dans mon frigo. INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 2 portions de nouilles chinoises 1 courgette 2 tomate 3 cuillères à soupe...

Posté par Cricket09 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, Nouilles, asiatique, soja

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29 septembre 2013

Soupe de potimarron rouge & de carotte

Voilà nous entrons doucement mais surement dans l'automne. Même si cela veut dire au revoir au soleil et à la chaleur, j'aime bien cette saison car tout d'abord c'est celle de mon anniversaire (eh oui ça compte!), parce que ça veut aussi dire préparer...

Posté par Cricket09 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, Soupe, potimarron

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24 mai 2015

Salade de fraises parfumée à la menthe

Ce week-end, je me suis amusée à cuisiner tout simplement nos fruits et légumes de notre panier Potager City. Et la recette ci-dessous a été ma plus belle réussite : c'était ultra-facile mais divinement délicieux, un véritable régal!!!Les fraises sont...

Posté par Cricket09 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, dessert, salade de fruits

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20 mai 2015

Purée de pommes de terre au parmesan

Il n'y a rien de mieux qu'une bonne purée de pommes de terre faite maison surtout agrémentée de parmesan (petit souvenir de mes récents passages en Italie). INGREDIENTS (pour 2 personnes) 4 pommes de terre Eau 10cL de crème liquide 20g de parmesan Sel...

Posté par Cricket09 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, parmesan, Purée

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3 février 2015

Purée de panais et pommes de terre

Les panais ce n'est pas trop ma tasse de thé mais comme on en avait dans notre Potager City, voici une manière pour moi de l'apprécier... INGREDIENTS (pour 2 personnes) 3 racines de panais 2 grosses pommes de terre 10cL de crème liquide allégée 20g d'emmental...

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Tags: pomme de terre, Purée, panais

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31 janvier 2015

Frites de patates douces au four

Ayant reçu des patates douces dans notre panier Potager city de la semaine dernière, j'ai eu envie de les cuisiner d'une manière différente de d'habitude. INGREDIENTS (pour 2 personnes) 3 patates douces 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...

Posté par Cricket09 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, patate douce, frites

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7 décembre 2014

Poêlée de kale & carottes aux lardons

Toujours dans notre découverte du kale, nous avons décidé de le déguster cuit après l'avoir goûté en salade. Et c'est monsieur Cricket qui s'en est chargé! INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 150g de chou kale 3 petites carottes 200g de lardons 1/2 oignon...

Posté par Cricket09 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, chou, kale

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12 novembre 2014

Gratin de chou-fleur

Il faut bien se l'avouer, nous voilà rentrés dans la période automnale et qui dit froid et grisaille dit gratin! Voici une recette toute simple mais gourmande de gratin de chou-fleur. INGREDIENTS Un chou-fleur 10g de beurre Sel Poivre 50g d'emmental râpé...

Posté par Cricket09 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, gratin, chou

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7 juin 2014

Coulis de cerises

Voilà nous sommes en plein dans la saison des cerises! Et comme nous en avions un gros stock et qu'elles étaient bien mûres, j'ai eu l'idée d'en faire un délicieux coulis... INGRÉDIENTS 400g de cerises Jus d'un demi citron 10cL d'eau 30g de sucre PRÉPARATION...

Posté par Cricket09 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, Coulis, sucré

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4 juin 2014

Pommes de terre à la graisse de canard

Après avoir ouvert une boîte de confits de canard, Monsieur Cricket a eu la bonne idée d'en récupérer de la graisse pour utiliser une matière grasse originale et goûteuse pour des recettes à venir. Et voilà le résultat... Des pommes de terres croustillantes...

Posté par Cricket09 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, four, canard

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30 mars 2014

Lasagnes aux épinards et saumon

J'adore les lasagnes! Mais pour changer un peu, j'ai eu envie d'opter pour une version avec du poisson et des épinards frais... INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) Lasagnes 500g d'épinards frais 2 filets de saumon (environ 300g) 2 cuillères à soupe d'huile...

Posté par Cricket09 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, lasagnes, épinard

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6 mars 2014

Saucisson Lyonnais aux patates douces

Me voilà de retour avec une recette un peu originale et je vais en profiter pour vous parler d'une épicerie en ligne : La ruche qui dit oui. Cette plateforme permet la vente directe du producteur au consommateur et il en existe plusieurs en France. On...

Posté par Cricket09 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, saucisson lyonnais, saucisson à cuire

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16 janvier 2014

Lasagnes à la bolognaise

Hello la blogosphère! Aujourd'hui, je vous présente MON PLAT PRÉFÉRÉ les lasagnes à la bolognaise classique, même s'il m'arrive parfois d'y ajouter des petits pois ou encore des épinards. Pour les amateurs, j'espère que cette recette vous plaira autant...

Posté par Cricket09 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, lasagnes, plat favori

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13 janvier 2014

Riz cantonais

Je ne cuisine pas souvent de riz et Monsieur Cricket s'en plaint. En effet, ma maman fait un riz tellement délicieux que lorsque moi j'en fait, je le trouve fade à côté. Elle le cuit en le recouvrant à peine d'eau salée, très lentement de sorte que toute...

Posté par Cricket09 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, riz, cantonais

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1 janvier 2014

Couronne des Rois - Brioche aux fruits confits

Bonne année à tous! Tous mes voeux de bonheur, d'amour, de réussite et surtout la santé...Nous passions le réveillon entre amis et nous devions emmener le dessert et étant donné que Monsieur Cricket m'a offert une superbe box, j'en ai profité pour réaliser...

Posté par Cricket09 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, fête, Épiphanie

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29 décembre 2013

La Box gourmande "Le meilleur pâtissier" by Eat your Box

Je vous présente l'un de mes cadeaux de Noël offert par monsieur Cricket. Dans cette boite, j'ai eu la surprise de trouver de la farine pour pain complet, de la levure du boulanger "super active", des pralines, des fruits confits, des graines de sésame,...

Posté par Cricket09 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Box gourmande, cadeau, pâte levée

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16 décembre 2013

Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat

Étant un peu en mode feignante en ce moment, c'est Monsieur Cricket qui a patissé le week-end dernier et voici le résultat! Des cookies gourmands à la noix de pécan. INGREDIENTS (pour une vingtaine de cookies) 100 g de beurre mou 160 g de farine (une...

Posté par Cricket09 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Cookie, noix de pécan

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23 novembre 2013

Tagliatelles au saumon et à la crème

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 300g de tagliatelles 300g de filet de saumon frais 20cL de crème légère fluide 10g de beurre 1/2 oignon 2 cuillères à soupe d'aneth ciselé Sel PRÉPARATION Sortir le saumon du frais une heure avant le début de la préparation....

Posté par Cricket09 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Saumon, tagliatelle

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10 novembre 2013

Rillettes aux deux saumons maison allégées

Toujours dans le cadre de mon repas d'anniversaire, j'ai fait des rillettes de saumon maison allégée avec du fromage blanc et SANS beurre. Ma maman qui surveille sa ligne a donc pu se régaler tout en faisant attention... INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)...

Posté par Cricket09 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Rillette, light

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7 novembre 2013

Purée de brocolis et pommes de terre

Une recette toute simple mais délicieusement gouteuse... INGRÉDIENTS (pour deux personnes) 1 gros bouquet de brocolis (bio de chez Potager City) 1 grosse pomme de terre Ditta bio 10cL de lait 2 parts de fromage Kiri Sel 3 cuillères à café de ciboulette...

Posté par Cricket09 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, Purée, brocoli

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6 octobre 2013

Gâteau au yaourt (ou plutôt fromage blanc ^^)

Un classique des gâteaux. Tout simple mais qui fait toujours son petit effet, il suffit d'utiliser le pot de yaourt comme mesure... C'est la toute 1ère recette que mon papa m'a apprise à faire et cette fois-ci j'ai remplacé le yaourt par du fromage blanc...

Posté par Cricket09 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, yaourt, light

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5 septembre 2013

Purée d'haricots verts et de pommes de terre

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 300g d'haricots verts 4 pommes de terre 10 cL de crème 6 brins de ciboulette fraîche Sel PRÉPARATION Faire cuire à la vapeur les pommes de terre et les haricots verts pour qu'ils soient légèrement tendre. Les pommes de terre...

Posté par Cricket09 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, Purée, haricot vert

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25 août 2013

Gaspacho aux nectarines et à la pomme

Nous profitons encore des beaux jours pour mettre du soleil dans nos verres et surtout faire le plein de vitamines tout en simplicité... INGRÉDIENTS (pour 4 verres) 5 nectarines mûres 1 pomme Pink Lady 2 cuillères à soupe de cassonade 3 cuillères à soupe...

Posté par Cricket09 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaspacho, Pomme, nectarine

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