18 mars 2015

Pour le goûter, faîtes des gaufres!

Une super recette trouvée sur le net. Et comme promis, elles sont croustillantes à l'éxtérieur et étonamment moelleuses à l'intérieur :) J'ai légèrement adapté la recette par rapport à l'originale. INGREDIENTS (pour 2 personnes) 250g de farine 10g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 20cL d'eau 2 oeufs 50g de beurre 25cL de lait 1 pincée de sel PREPARATION Dans un saladier, verser la farine. Faire un puit et y ajouter le sel, le sucre et l'eau Dans un autre récipient, casser les oeufs et séparer les blancs des... [Lire la suite]
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02 février 2015

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur!

Cette année, pour la Chandeleur, Monsieur Cricket m'a transférée une newsletter de "My Little Kids". Le titre? "LA recette de crêpes dont ils se souviendront"! Quelle promesse!!! "Aaaaaah, les gâteaux de mamie... Rien que d'y penser, on en a les papilles qui salivent. Alors pour la Chandeleur, nous, on a fouillé nos vieux cahiers de recette pour vous offrir un back to basics super extra... Une recette de crêpes qui va devenir votre madeleine de Proust familiale. Parce que pour devenir la reine des demi-tours dans la poêle, pas... [Lire la suite]
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04 août 2013

Pain perdu

Hmmm quelle délicieuse recette pour recycler le pain rassis de la semaine. N'étant que deux à la maison, il nous arrive souvent d'avoir du pain dur et rassis et ce matin, je me suis lancée dans le pain perdu! Je n'en avais jamais mangé mais cela a fait très plaisir à mon homme qui lui aime beaucoup cette recette. A refaire et à décliner encore et encore ;) INGRÉDIENTS (pour deux personnes) 1/2 baguette de pain rassis 2 oeufs 25cL de lait 50g de cassonade 15g de beurre * PRÉPARATION Dans un saladier, ajouter les oeufs,... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Pancakes nature

Quel plaisir de se faire une délicieux petit déjeuner le dimanche matin. Voici une douceur à savourer venue tout droit de l'Amérique de Nord. Ingrédients (pour 4 personnes)  250 g de farine 30 g de sucre 2 œufs 1 sachet de levure traditionnelle 65 g de beurre 1 pincée de sel 30 cl de lait Préparation Faire la pâte la veille au soir pour le lendemain matin ou au moins quelques heures avant. Dans un saladier, mettre la farine, la levure et le sucre. Rajouter ensuite les œufs entiers et battre au fouet. Ajouter... [Lire la suite]
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