18 avril 2014

Courgettes grillées et marinées

Ayant de belles courgettes dans le frigo, j'ai eu une furieuse envie de cuisine du Sud sans trop me prendre la tête... Et puis j'ai trouvé mon ispiration sur le net! INGRÉDIENTS (pour deux personnes) 1 belle courgettes 10 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron vert 1 cuillère à café de piment d'Espelette 2 gousses d'ail 10 feuilles de menthe Sel PRÉPARATION Laver et couper la courgette en trois morceaux dans le sens de la largeur. Dans le sens de la longueur, couper des tranches de 3 à 4mm d'épaisseur. ... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Moelleux aux pommes et amandes

Voilà un gâteau du dimanche par excellence partagé en famille et qui a été très apprécié. Le tout cuit dans un moule en silicone en motif de fleur de Tupperware... INGRÉDIENTS (pour 8 à 10 parts) 3 pommes 3 oeufs 100g de farine 50g de poudre d'amandes 20g d'amandes  150g de beurre ramolli 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure PRÉPARATION Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 180°C. Dans un saladier, battre le beurre et les sucres. Ajouter ensuite les oeufs un à un en prenant... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Tortilla de pommes de terre et courgettes

Voilà un plat hyper facile à faire et surtout très bon dont la garniture peut varier selon ce qu'on a en stock. A déguster en entrée, en apéritif, etc.Alors n'hésitez pas, chez nous cette recette a eu du succès! INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 1 grosse pomme de terre 2 courgettes 1 oignon rouge 4 oeufs 10 cl de crème fluide 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, Poivre PRÉPARATION Préchauffer le four à 160°C en mode chaleur tournante. Peler la pomme de terre et les courgettes, les... [Lire la suite]
Posté par Cricket09 à 21:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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05 avril 2014

Chou vert braisé aux lardons fumés

    Nous n'avons pas souvent l'occasion de manger du chou vert mais tout droit sorti du panier du primeur celui-là était le bienvenu après des jours et des jours d'excès ^^  INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 1 beau chou vert 200g de lardons fumés 3 carottes 1/2 oignon rouge 2 cuillères à soupe d'huile Sel PRÉPARATION Éplucher les carottes et les faire cuire à l'autocuiseur pendant 5 minutes pour qu'elles restent croquantes ou trois minutes de plus si vous les préférez fondantes. Couper le chou en deux... [Lire la suite]
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