Les Gourmandises d'un Cricket

20 juin 2013

Nouilles chinoises à la courgette et à la tomate

Pour mon dîner, j'avais envie de manger un plat d'inspiration asiatique alors j'ai imaginé cette recette à partir de ce qu'il restait dans mon frigo. INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 2 portions de nouilles chinoises 1 courgette 2 tomate 3 cuillères à soupe...

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Tags: sésame, Nouilles, asiatique, soja

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15 juin 2013

Crumble au saumon et aux carottes

Pour le dîner d'hier soir, j'avais envie de manger du poisson d'une manière différente par rapport à d'habitude et j'ai découvert cette idée de crumble salé sur le net ^^ Une délicieuse recette à refaire et à décliner de 1001 façons... INGRÉDIENTS (pour...

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Tags: Saumon, Crumble, carotte

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14 juin 2013

Déjeuner au restaurant expérimental de Bocuse à Écully

Pour le plaisir des yeux... Originaire de Lyon et étudiant à Écully, j'ai la chance de me trouver dans la chère ville de Môsieur Paul à l'origine de ce concept. Le Restaurant Expérimental est un centre de recherche où les étudiants de l'Institut Paul...

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Tags: Bocuse, expérimental, restaurant

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12 juin 2013

Marbré au chocolat

A l'occasion du pot de fin d'année de notre club de piscine, j'ai décidé pour la première fois de faire un marbré au chocolat. INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 75g de beurre mou 100g de sucre roux 50g de sucre blanc 20cl de lait 250g de farine 3 oeufs 1...

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Tags: chocolat, gâteau, marbré

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10 juin 2013

Hachis parmentier au morbier

INGRÉDIENTS (pour 4personnes) Purée 1 kg de pommes de terre 50 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème 50 g de beurre 50 g de Morbier Persil ciselé Ciboulette ciselée Sel Hachis 400 g de boeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte 3 cuillères à soupe...

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Tags: Hachis, morbier

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3 juin 2013

Cake à la courgette et chorizo

INGRÉDIENTS 125g de farine blé 75g de farine aux céréales 3 oeufs 10cL de lait 10cL d'huile d'olive 1 courgette 10 tranches fines de chorizo ibérique 2 grosses poignées de gruyère râpé 1 pincée de sel * PRÉPARATION Préchauffer le four en mode chaleur...

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Tags: courgette, Cake, chorizo

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1 juin 2013

Muffins coeur fondant chocolat

INGRÉDIENTS 150 g de farine 45 g de beurre 1 oeuf 15cL de lait 1/2 sachet de levure 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 8 carrés de chocolat noir * PRÉPARATION Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 150°C. Dans un saladier, faire fondre le...

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Tags: goûter, Muffins, chocolat

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28 mai 2013

Banana Bread / Cake à la banane

Je vous présente LA pâtisserie préférée de Monsieur qu'il a réalisé ce week-end. C'est la recette de base mais pourquoi ne pas essayer avec un mélange sucre blanc/roux et des pépites au chocolat la prochaine fois? INGRÉDIENTS 3 bananes moyennes bien mûres...

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Tags: Cake, banane, goûter

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26 mai 2013

Tarte aux courgettes, lardons et gruyère râpé

INGRÉDIENTS 3 courgettes 200g de lardons 1 oeuf 15cL de lait 100g de gruyère râpé 1 échalote Ciboulette Persil Sel PRÉPARATION Faire une pâte brisée. L'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné et la déposer dans un moule...

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Tags: courgette, lardons, gruyère

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21 mai 2013

Tartare de daurade et de gambas à la mangue

Une délicieuse recette pleine de fraîcheur réalisée par mon Homme =) INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 2 filets de daurade frais 6 gambas entières crues fraîches 1 avocat 1/2 mangue 1/2 citron 1/2 oignon jaune 10c l d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...

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Tags: gambas, tartare, mangue, daurade

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